Masak lemak rebung madu
Ladang rebung madu
Pengusaha menuai rebung madu Masak lemak rebung memang sedap dan digemari oleh kebanyakan masyarakat di negara kita. Kebanyakan bekalan rebung mentah di dapati dari peraih yang mencari bahan tersebut di kawasan hutan yang banyak ditumbuhi pokok buluh. Rebung biasanya diambil dari pokok buluh muda samada dari jenis buluh betong, buluh beting atau buluh tumpat .
Pada masa ini rebung buluh madu sangat popular terutamanya di bahagian utara Semenanjung Malaysia yang mana rebung madu sering dijadikan menu utama dalam majlis kenduri kendara.Oleh kerana permintaan yang semakin meningkat dan bekalan rebung yang berkurangan, terdapat pengusaha yang telah mengusahakan pengeluaran rebung secara komersil dengan menanam di ladang.
Bagi satu ekar ( 0.4 hektar ) tanah sebanyak 113 rumpun buluh mampu ditanam dengan jarak 16 kaki x 24 kaki dan rebung mula berhasil setelah 8 bulan ditanam.Pembajaan hanya dilakukan dengan menabur baja organik dua kali setahun. Pada umur 2 tahun setiap rumpun buluh mampu mengeluarkan 3 - 5 kg rebung sebulan. Dengan harga RM5.00 sekilogram pengusaha dapat memperolehi pendapatan lebih RM2,000.00 sebulan bagi keluasan seekar tanaman buluh rebung madu. Oleh yang demikian tanaman buluh rebung madu ini berpotensi diusahakan di kawasan tanah terbiar, selingan tanaman getah, dusun buah-buahan atau keliling rumah sebagai lanskap kerana tanaman ini hanya memerlukan penyelenggaraan yang mudah dan murah.
